[Menù] Menù fissi Autunno-Inverno
Menù Vegano – € 20.00
Antipasto
Bruschettine ai tre gusti, funghi, olive nere e pomodoro all’arrabbiata.
Verdure arrostiti al forno al profumo di timo su tegole di pane.
Cuos Cous caldo con verdurine, radicchio e balsamico .
Primo Piatto
I Maltagliati Integrali
con vellutata di pomodoro, battuto di olive nere e scaglie di patate.
Secondo Piatto
Polenta
in quadrotti gratinati con pangrattato profumato, verdure saltate in padella con Olio, Aglio e Peperoncino. Cialda di pasta filata.
Fine Pasto
Frutta del giorno.
(pane, acqua, e caffè compreso)
Promozione minimo 2 persone
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Menù Vegetariano – € 20.00
Antipasto
Bruschettine ai tre gusti.
Zuppetta di legumi con cipollotto fritto.
Ricotta mantecata su cialda di pane con salsa balsamico e cipollotto fritto.
Caprese di mozzarelle ciliegine e pomodoro con pesto genovese.
Primo Piatto
Gli Gnocchetti
di patate e farina saltati al cremoso di funghi e piselli con prezzemolo e scaglie di parmigiano.
Secondo Piatto
Tortino di caponata con uovo al caciopepe.
Verdure miste arrostite al profumo di timo. Tegola di pane.
Fine Pasto
Dolce o frutta del giorno.
(pane, acqua, e caffè compreso)
Promozione minimo 2 persone
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Menù Pesce – € 25.00
Antipasto
Insalatina di Calamari, Polpa di Granchio, Verdurine e Gamberi.
Soutè di Cozze e legumi con Pomodorini, Origano e crostoni di Pane.
Polpa di granchio con rughetta, salsa rosata e uova di lompo nere.
Bruschettine con pesce e alici
Primo Piatto
Il Riso
mantecato con cremoso di crostacei in salsa rosata e prezzemolo.
Secondo Piatto
Mattonella
di Salmone gratinato in forno con cialda di pane e Insalatina mista.
Fine Pasto
Dolce o frutta del giorno.
(pane, acqua, e caffè compreso)
Promozione minimo 2 persone
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Menù Pesce – € 35.00
Stuzzichino dello Chef con flauto di Prosecco
Antipasto
Insalatina di Calamari, Polpa di Granchio, Verdurine e Gamberi.
Soutè di Cozze e legumi con Pomodorini, Origano e crostoni di Pane.
Alici marinate al balsamico.
Salmone marinato alla soia.
Bruschettine con pesce e alici.
Primo Piatto
Le fatte in casa:
Pinciarelli
pasta acqua e farina di semola ai “frutti di mare” con Cozze, Vongole, Gamberetti, Seppioline e Polipetti
Secondo Piatto
Orata
al forno in crosta di Patate grattugiate con Prezzemolo, Pomodoro e Olive nere.
Verdure ripassate in padella con olio, aglio e peperoncino.
Fine Pasto
Dolce, Frutta o Gelato del giorno.
(pane, acqua, e caffè compreso)
Promozione minimo 2 persone
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Menù Carne – € 20.00
Antipasto
Bruschettine tre gusti.
Ciliegine di Mozzarella fior di latte.
Salumi scelti su insalatina con tegola di pane.
Zuppa calda di legumi con salsiccia e crostini piccanti.
Primo Piatto
La Polenta
Tranci arrostiti in forno con salsa tartufata, granella di guanciale e scaglie di Pecorino.
Secondo Piatto
Arrosto di maiale alla Birra con profumo di salvia.
Vellutata di patate.
Fine Pasto
Dolce o frutta del giorno.
(pane, acqua, e caffè compreso)
Promozione minimo 2 persone
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Menù Carne – € 30.00
Stuzzichino dello Chef con flauto di Prosecco
Antipasto
Bruschettine tre gusti.
Ciliegine di Mozzarella fior di latte.
Salumi scelti su insalatina riccia con tegola di pane.
Zuppa tiepida di legumi con salsiccia e crostini piccanti.
Parmigiana di melanzane con salsa al pomodoro e “ grana Padano ”
Primo Piatto
Le Grezzarelle
Pasta fatta in casa con pane grattato alla “Boscaiola Rossa” con granella di salsiccia, funghi misti e prezzemolo.
Secondo Piatto
Gli Straccetti di Manzo
Scottati in padella con erbe e bagnati al prosecco, tegola di pane e Patate al forno.
Fine Pasto
Dolce, Frutta o Gelato del giorno.
(pane, acqua, e caffè compreso)
Promozione minimo 2 persone
